Lo street food viene considerato come un’invenzione moderna, ma, al contrario, ha origini millenarie. La sua storia nasce in Egitto, valica i confini e attraversa le epoche per arrivare ai giorni nostri La tradizione dello street food sembra avere radici profonde radicate in Egitto. In diversi testi greci, infatti, si
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Supplì. Uno dei simboli di Roma
Tra storia e leggenda il supplì è una delle pietanze più amate dai Romani e non solo Alcune notizie sul supplì sono alquanto certe ma altre si perdono, come spesso accade, tra la storia e la leggenda. Questo antipasto tipico della cucina romana, fritto d’eccellenza, ha nella sua preparazione una